Видео как делать лисичек
Из лисичек можно приготовить супы, салаты. Но чаще их готовят на второе и подают на ужин: жарят с луком или в сметане, пекут пироги. У меня собрано пока еще немного рецептов приготовления блюд из лисичек, но все они опробованы и одобрены членами моей семьи.
Как вкусно приготовить лисички в домашних условиях
У лисичек имеется лишь одна неприятная особенность – они могут горчить. Чтобы этого не случилось, необходимо соблюдать несколько правил в хранении и приготовлении гриба.
Сколько жарят лисички
Лисички, запеченные в сметане с сыром в духовке
Запекать станем вкусно, с сыром и сливочным соусом. По вкусу и технологии, блюдо напоминает знаменитый жульен.
Как приготовить картошку с лисичками в сметане
Грибы в сметане – коронное блюдо во многих домах. Если добавить в рецепт картошку, то выйдет полноценное блюдо на ужин. Известно несколько рецептов жареных с картошкой лисичек, с ними я знакомлю друзей моего сайта в другой статье, заходите.
Как быстро и вкусно пожарить лисички – видео
Самый простой вариант жарки лесных даров, только хозяйка добавила чеснок. И я полностью с ней согласна, блюдо он не испортит, а вкус сделает интереснее.
Лисички, тушеные с мясом
Берите свинину или говядину, подойдет куриное филе, в любом случае блюдо отлично подойдет для ужина или на обеденное второе.
Как приготовить вкусный суп с лисичками и плавленым сыром
Крем-суп из лисичек
Чудесная нежная консистенция первого блюда никого не оставит равнодушным. Рецепт, достойный самой высокой оценки. С рецептами других супов можно познакомиться на другой страничке, приглашаю.
Открытый пирог с лисичками из песочного теста
Пироги с грибами никогда не нуждались в рекламе. Это аппетитный перекус, сытный обед и ужин. Такой рецепт способен стать вашим фирменным, поэтому берите в закладки.
Рецепт плова с лисичками
Лисички с макаронами
Простенькое блюдо в итальянском стиле доставит массу удовольствия, готовится очень быстро и без особого труда. Макаронные изделия берите любые, но чаще, таким образом я готовлю спагетти.
Видео-рецепт жареных лисичек
Рецепт от мастера в кулинарии Ильи Лазерсона, вкусу которого и опыту я безмерно доверяю. Смотрите и готовьте обалденное кушанье. Приятного аппетита!
Как сделать лисичку-оригами
Мир животных служит бесконечным источником творческого вдохновения. Почему бы не сделать из бумаги забавную лисичку-оригами, которая понравится и детям, и взрослым? Рыжая плутовка – один из самых популярных персонажей народных сказок, она умна и обаятельна, умеет найти выход из любой ситуации, а в её характере много человеческих черт.
Не все животные одинаково хороши для создания стилизованных фигурок из бумаги. Некоторые имеют плавные очертания тела с изгибами, которые сложно повторить в данной технике. Но для лисы мастера смогли найти даже несколько вариантов разной степени сложности, позволяющие без труда воспроизвести характерный облик лесной хищницы.
Для самых маленьких
Дети 4 лет с удовольствием сложат лисью мордочку, которой затем можно украсить картинку или открытку. Более простой и быстрый способ трудно придумать.
Сделанную таким способом фигурку, можно использовать как закладку для детской книги. Ребёнку будет приятно каждый раз «встречаться» с творением своих рук, что послужит дополнительной мотивацией к чтению.
Есть ещё один способ сложить мордочку лесной красавицы. Рассмотрим, как сделать подобную лисичку-оригами поэтапно. Начало идентичное: бумажный квадрат сгибаем по диагонали. Но затем складываем пополам не в продольном, а в поперечном направлении. Раскрываем заготовку.
Остаётся сделать складку, известную как «воздушный змей»: обе стороны треугольника сгибаются по косой так, чтобы их боковые стороны сошлись на центральной оси. Но в данном случае нужно немного отступить в стороны, иначе не получатся торчащие лисьи уши. Переворачиваем фигурку. И дорисовываем по своему желанию.
Сидящий лис
Лаконичную и выразительную фигурку-оригами разработал известный японский мастер Фумиаки Шингу. Существует две версии сборки огненной красавицы, которые немного отличаются по дизайну. Но степень сложности одинаковая и вполне доступна новичкам.
Пошаговое руководство по сборке лисички-оригами из бумаги:
Нам потребуется квадрат цветной бумаги, можно окрашенной по-разному с двух сторон. Так конечное изделие будет выглядеть ещё эффектнее.
Заготовку сгибаем пополам по диагонали.
Треугольник делим посредине складкой.
Противоположные углы загибаем к центральной линии.
Сгибаем получившийся ромб «горой», то есть от себя. Его нижняя грань должна состоять из трёх отдельных частей, сложенных «гармошкой».
Разворачиваем треугольник прямым углом к себе. Сторону с тройным краем загибаем примерно на ¼ заготовки.
Вкладываем палец по центру складки и раздвигаем её в стороны. Средняя часть начинает сама собой опускаться, образуя острую лисью мордочку.
Тщательно разглаживаем заготовку, чтобы передняя часть туловища лисы хорошо раскрылась. С противоположной стороны загибаем хвостик. Он не должен выступать за пределы заготовки, иначе модель не сможет стоять на ровной поверхности.
Остаётся сделать зверьку глаза и нос. Оригами используется как игрушка или для украшения открытки.
Можно сделать и другую конфигурацию передней части. Вместо треугольника лапки, манишка и мордочка будут составлять прямоугольник. В остальном схема абсолютно идентична.
Модель с пышным хвостом
Без него трудно представить себе красавицу – лисицу. Хвост составляет половину тела рыжей хищницы и служит ей одновременно стабилизатором во время быстрого бега, защитой от зимней стужи, своеобразным «флагом» при схватке с врагом и дополнительной точкой опоры, когда зверь поднимается на задние лапы.
Сделать из бумаги лисичку-оригами с пышным природным украшением, можно по видео мастер-классу.
Квадрат здесь сгибается сначала складкой «книга», а затем «дверцами». Полученную заготовку складываем вдвое в поперечном направлении. Раскрываем, и сгибаем одну из полученных половинок посредине. Боковые «карманы» преобразуем в треугольники по принципу базовой складки «крыша дома».
Сгибаем фигуру «горой». «Закрываем» треугольники. Делаем сгиб параллельно краю заготовки.
Раскрываем среднюю складку, получаем мордочку лисы и острые ушки по краям, как в «Сидящем лисе». Сгибаем эту часть заготовки по центральной линии, превращая её в двойной треугольник. Вновь раскрываем, складывая мордочку в ромб.
Приступаем к изготовлению хвоста. Второй край заготовки сгибаем по косой и подворачиваем до нижней вершины «манишки» лиса. Расправляем. Выворачиваем намеченные складки в обратном направлении. Разглаживаем и загибаем уголки, чтобы придать хвосту естественную форму.
Говорящая голова
Домашние кукольные спектакли для детей не обойдутся без лисы-оригами, которая сможет «читать текст». Такая «говорящая голова» доступна для изготовления школьникам младшего возраста. В дополнение нетрудно сделать собачку, зайца или даже кораблик в аналогичной технике и придумать свою необычную сказку.
Лучше всего взять лист цветной бумаги, где каждая сторона окрашена в свой цвет. Лисичка получится декоративной, а сам процесс складывания упростится, поскольку не возникнет путаница с деталями.
Вначале нужно сложить базовую фигуру «домик». Для этого квадрат делим пополам вдоль и обе части ещё раз сгибаем вдвое, навстречу друг другу. Получаем «дверцы». Боковые складки-«кармашки» раскрываем и разглаживаем.
Переворачиваем заготовку. Сгибаем правый край к середине. Аналогично поступаем с левым. Отгибаем правый нижний угол вверх по диагонали.
Формируем ухо нашей лисы. Для этого нижнюю половину заготовки складываем по диагонали. А затем ещё сгибаем передний слой до верха. Переворачиваем изделие и повторяем те же операции, начиная не с правого, а с левого края. Направляем заготовку средней частью на себя.
Осторожно тянем за боковины, раздвигая их в стороны. При этом придаём объём выпуклой средней части, расправляя её сзади пальцами. Складываем пополам и по центральной оси «задвигаем» пасть внутрь заготовки. Проглаживаем все стыки, чтобы они смотрелись ровно и аккуратно. Закрываем «пасть», чтобы окончательно выровнять игрушку.
Теперь эта актриса готова к выступлению на сцене. Для создания более правдоподобного образа, можно нарисовать кукле нос и глаза, а на руку, которой её будут держать, надеть оранжевую перчатку.
Реалистичная лиса-оригами
Когда начальные этапы освоены, можно приступать к более сложным техникам изготовления рыжей «царицы леса». Существует модульное оригами или мокрое складывание, дающее впечатляющий результат.
Будет нелишним попробовать сделать лисичку-оригами из белой бумаги по схеме, разработанной японскими мастерами. Фигурка получается очень реалистичной и вполне подходит для украшения интерьера.
Поскольку предстоит много складываний и сложных перегибов, желательно отказаться от детской цветной бумаги для поделок, заменив её офисными аналогами, плотностью 80 г/м³. Также подойдут страницы глянцевых журналов и декоративная фольга. Если хочется, чтобы лиса была рыжей, ближе к природному окрасу, стоит обратить внимание на цветную офисную бумагу. Она прочная и не белеет на сгибах.
Базовой фигурой для этого оригами послужат «дверцы», которые затем нужно сложить в два двойных квадрата (см. схему).
Пошаговое руководство по складыванию реалистичной лисички-оригами в видео-клипе:
Интересные факты
Лиса действительно умна и обладает природной смекалкой, помогающей ей выживать при самых неблагоприятных условиях. Относится к семейству Псовых, подсемейству Волчьих. Помимо известной героини народных сказок – обыкновенной лисицы, существует ещё 9 видов этого животного, которые отличаются размерами, окрасом и строением тела.
Интересно знать, что:
Видео как делать лисичек
Особенности приготовления лисичек
Перед тем как пожарить лисички, не пытайтесь их отварить. Это не только не нужно, но и вредно, поскольку львиная доля вкуса и аромата уйдет в отвар, да и текстура грибов оставит желать лучшего. А вот если поступить наоборот и несколько минут подержать лисички на сковородке перед варкой, готовое блюдо только выиграет.
К слову, считается, что самые вкусные лисички получаются при жарке на сливочном масле или же на смеси сливочного и растительного. Эта идея так популярна, что многие хозяйки для улучшения вкуса используют оба вида масла, даже когда жарят или тушат лисички со сметаной.
ТОП-5 рецептов приготовления лисичек
Жареные лисички
Пошаговое приготовление жареных лисичек:
Лисички с картошкой
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление лисичек с картошкой:
Деревенский грибной суп с лисичками
Купленные лисички не идут ни в какое сравнение с собранными собственноручно. А если сразу же после возвращения из леса забросить их в чугунок или толстостенную кастрюлю и приготовить суп со шкварками, и вкус, и запах получатся просто незабываемыми.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление деревенского грибного супа с лисичками:
Икра из лисичек
Икру из грибов обычно заготавливают на зиму, но возиться с консервацией готова не каждая хозяйка. Так почему бы не сделать из лисичек икру, которую можно будет немедленно после приготовления намазывать на хлеб и есть или подавать на стол в качестве гарнира? Вкусная, пахучая, сочная, в холодильнике она не залежится.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление икры из лисичек:
Ризотто с лисичками
Чтобы у вас действительно получилось ризотто, а не плов с грибами, нужен особенный сорт риса — например, Арборио. Ну а те, кому важен исключительно вкус, а не форма, могут обойтись обычным белым злаком — получится не так изысканно, но все равно отлично.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление ризотто с лисичками:
Видео-рецепты приготовления лисичек
Из лисичек можно приготовить супы, салаты. Но чаще их готовят на второе и подают на ужин: жарят с луком или в сметане, пекут пироги. У меня собрано пока еще немного рецептов приготовления блюд из лисичек, но все они опробованы и одобрены членами моей семьи.
Как вкусно приготовить лисички в домашних условиях
У лисичек имеется лишь одна неприятная особенность – они могут горчить. Чтобы этого не случилось, необходимо соблюдать несколько правил в хранении и приготовлении гриба.
Сколько жарят лисички
Лисички, запеченные в сметане с сыром в духовке
Запекать станем вкусно, с сыром и сливочным соусом. По вкусу и технологии, блюдо напоминает знаменитый жульен.
Как приготовить картошку с лисичками в сметане
Грибы в сметане – коронное блюдо во многих домах. Если добавить в рецепт картошку, то выйдет полноценное блюдо на ужин. Известно несколько рецептов жареных с картошкой лисичек, с ними я знакомлю друзей моего сайта в другой статье, заходите.
Как быстро и вкусно пожарить лисички – видео
Самый простой вариант жарки лесных даров, только хозяйка добавила чеснок. И я полностью с ней согласна, блюдо он не испортит, а вкус сделает интереснее.
Лисички, тушеные с мясом
Берите свинину или говядину, подойдет куриное филе, в любом случае блюдо отлично подойдет для ужина или на обеденное второе.
Как приготовить вкусный суп с лисичками и плавленым сыром
Крем-суп из лисичек
Чудесная нежная консистенция первого блюда никого не оставит равнодушным. Рецепт, достойный самой высокой оценки. С рецептами других супов можно познакомиться на другой страничке, приглашаю.
Открытый пирог с лисичками из песочного теста
Пироги с грибами никогда не нуждались в рекламе. Это аппетитный перекус, сытный обед и ужин. Такой рецепт способен стать вашим фирменным, поэтому берите в закладки.
Рецепт плова с лисичками
Лисички с макаронами
Простенькое блюдо в итальянском стиле доставит массу удовольствия, готовится очень быстро и без особого труда. Макаронные изделия берите любые, но чаще, таким образом я готовлю спагетти.
Видео-рецепт жареных лисичек
Рецепт от мастера в кулинарии Ильи Лазерсона, вкусу которого и опыту я безмерно доверяю. Смотрите и готовьте обалденное кушанье. Приятного аппетита!
Как приготовить самые вкусные лисички. 7 рецептов и несколько хитростей
Из всех грибов лисички – наиболее универсальный продукт. Они сочетаются с чем угодно – мясом, рыбой, пастой, рисом и прочими крупами, хороши и в супах, и в горячих блюдах, и в жюльенах, и в салатах, и в выпечке. Готовить их легко и приятно. Но некоторые нюансы знать все же нужно.
ПОДГОТОВКА
ЗАМОРАЖИВАНИЕ
Внимание, сейчас будет очень важная информация. Если вы, набрав три корзины лисичек, подготовили их вышеуказанным способом, а потом решили заморозить прямо так, в сыром виде – то скорее откажитесь от этой идеи. Сделать так – все равно что сразу выбросить лисички в мусорное ведро. Сырые лисички после размораживания делаются невыносимо горькими! А вот приготовленные: обжаренные или отваренные – не делаются! Перед замораживанием полностью приготовьте лисички – и тогда все будет хорошо.
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ
Вот самый универсальный способ сделать “базу” из лисичек, которая подойдет для чего угодно. Вы можете потом смешать эту “базу” с пастой, добавить в ризотто, уложить на поленту, на картофельное пюре или просто добавить к жареному картофелю.
ПАСТА И ЛИСИЧКИ
Чтобы сделать пасту с лисичками, можете попробовать немного недоварить пасту – если на упаковке, скажем, с тальятелле, написано, что время варки – 9 минут, варите 7. Пусть паста доходит в сковороде, где вы жарили лисички, вместе с самими лисичками и тем грибным соком, который вы вычерпали в процессе подготовки. Плюс можно добавить еще сливок и специй – соли, свежемолотого черного и белого перца, куркумы, мускатного ореха и корицы на кончике ножа.
Елена Мотова, врач-педиатр и преподаватель кулинарной школы «Гастроном», рекомендует это блюдо для семейного ужина.
Тальятелле с лисичками
РИС И ЛИСИЧКИ
Ризотто с лисичками – самый экономичный способ их использования. Всего небольшая горсть – и ее достаточно на ризотто для 3–4 человек. Главное – не забыть вычерпать сок при обжаривании и влить его в самом конце варки ризотто, чтобы добиться максимального аромата. А сами обжаренные лисички добавляют в ризотто практически непосредственно перед подачей.
ЛИСИЧКИ С РЫБОЙ И МОРЕПРОДУКТАМИ
Лосось с лисичками в сливочном соусе
ЛИСИЧКИ С МЯСОМ И СУБПРОДУКТАМИ
Лисички – отличная замена любым другим грибам в рецептах с мясом. Например, попробуйте заменить на них белые или шампиньоны в бефстроганове или нафаршировать им рулет из свинины. Отдельная радость – это лисички с печенкой, особенно куриной. Можно делать как горячее блюдо (рагу с добавлением корнеплодов и паприки), так и теплый салат – все те же ингредиенты, но обжаренные по отдельности и выложенные на блюдо к зеленому салатному миксу.
Куриная печенка с лисичками
ПРАЗДНИЧНАЯ ВЫПЕЧКА
Рулет с лисичками, зеленью и креветками
Маффины с лисичками и курагой
Как почистить и правильно хранить лисички
После того, как вы вернетесь после долгого дня охоты за грибами, последнее, что вы можете сделать, — это помедитировать над раковиной с корзиной грибов, но домашние холодильники, как правило, имеют очень сухое охлаждение. Если вы не очистите их быстро, так как вода испаряется из грибов, грязь останется, застрянет и её будет очень трудно удалить.
Готовьте лисички целыми
Есть время и место для разделки лисичек, и я доберусь до этого, но по большей части, если я готовлю их дома, я оставляю их целыми. Когда они еще молоды, до того, как колпачки станут волнистыми и тонкими, они будут очень твердыми и почти будут иметь скрипучий вкус сыра, твердый и жевательный.
Можете ли вы пережарить лисички?
Как избежать переваривания грибов?
Поджаривание лисичек
Старые и поврежденные лисички
Существует несколько способов приготовления лисичек и их употребления в пищу. Некоторые из моих любимых рецептов с лисичками включают обжаривание их с картофелем или приготовление их в соусе бешамель. Сегодня мы готовим это драгоценное блюдо с картофелем и очищенным маслом! Осветленное масло усиливает вкус картофеля и лисичек, превращая это блюдо в очень приятное лакомство.
Если вы сегодня не собирали лисичек, этот рецепт можно использовать и с другими видами грибов. Или вы можете просто купить лисичек, так как они сейчас есть в любом магазине.
Этот рецепт очень прост. Единственное, на что нужно обратить внимание — это не сжечь картофель и лук.
Ингредиенты для приготовления лисичек:
Пошаговый План Рецепта:
Очистить картофель и нарезать каждый из них на 1 дюйм. Используя сковороду среднего размера (достаточно, чтобы приготовить картофель), растопите 2 ст. Л. Очищенного масла. Добавить картофель в сковороду и начать жарить на сильном огне около 5 минут. Идея состоит в том, чтобы получить легкую глазурь и хруст, прежде чем мы добавим другие ингредиенты. Нет необходимости часто смешивать картофель. Тем не менее, убедитесь, что они не горят на дне, бросая их один или два раза в течение этих 5 минут.
Добавьте нарезанный лук в сковороду, перемешайте и добавьте 1 чайную ложку соли. В идеале, вы можете добавить соль немного позже. Тем не менее, я люблю картофель, чтобы впитать немного натрия. Предполагая, что температура еще высокая и позволит прожариться картофелю и луку немного дольше (около 2 минут). Как только вы увидите, что картофель приобретает красивый золотистый оттенок, убавьте огонь до среднего и накройте крышкой сковороду, чтобы приготовить картофель, примерно на 10 минут. проверяйте каждые 5 минут, аккуратно перемешайте картофель и убедитесь, что он не горит.
К этому времени картофель должен будет приготовиться до конца. Возможно, вам придется дать ему последний скачок на высокой температуре, чтобы создать золотую корочку. Переверните огонь из-под картофеля до максимум и немного обжарьте его, не обжигая лук. Как только картофель будет готов, переместите картофель в сковороду с лисичками. Добавьте 1/2 чашки нарезанного укропа и все перемешайте.
Подавать с теплым хлебом или с гарниром из свежих овощей. Теперь вы знаете один из способов приготовления лисичек.
Этим летом здесь наблюдался бум лисичек, и мы готовили их всеми возможными способами, даже высушивая их для использования этой зимой.
Лисички имеют прекрасный вкус, но огромное количество влаги, которое они содержат, может быть проблематичным при приготовлении.
Что касается лисичек, так это количество влаги, которое они собирают в своих клетках. Когда вы их готовите, эта влага уходит. При некоторых традиционных методах приготовления грибов, а именно при жарке в кляре или присыпке в сухом покрытии муки и поджаривании, эта избыточная влажность приводит к тому, что ароматная корка либо становится сырым, либо даже полностью спадает.
И, честно говоря, это не обязательно плохо. Лисички упакованы так, что они полны пикантного, древесного, грибного вкуса и бархатистого неприязненного вкуса во рту, поэтому им не нужен пряный или пикантный тесто, чтобы заставить их преуспеть за столом.
Вываривая влагу из грибов перед добавлением масла, вы усиливаете вкус и улучшаете текстуру.
Ешьте лисичек сами по себе, в омлете, или просто ложку над хорошим стейком.
Инструкции по приготовлению лисичек
Тонко нарезанный чеснок добавляет дополнительный вкус грибам.
Жареные лисички
Ингредиенты для приготовления жареных лисичек:
Кухня —
Время готовки: 20 мин.
Кол-во порций: 3-4 шт.
Пошаговый план приготовления жареных лисичек:
Ингредиенты для приготовления жареных в духовке грибов лисичек:
Кухня —
Время готовки: 45 мин.
Кол-во порций: шт.
Пошаговый план приготовления жареных в духовке грибов лисичек:
В большой форме для запекания все перемешать. Жарить при 375 градусах до хрустящей корочки примерно 30-45 минут.
На приготовление этих жареных грибов из лисичек уходит около 15 минут, и у вкус у них всегда восхитительный.
Ингредиенты для приготовления жареных грибов лисичек:
Кухня —
Время готовки: 15 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Пошаговый план приготовления жареных грибов лисичек:
Ингредиенты для приготовления Масляных грибов лисичек на тосте с тертым пармезаном:
Кухня —
Время готовки: 10 мин.
Кол-во порций: 4-6 шт.
Пошаговый план приготовления Масляных грибов лисичек на тосте с тертым пармезаном:
Куриные бедра с соусом из лисичек
У меня было несколько куриных бедер, которые нужно было израсходовать, поэтому я решил быстро и просто приготовить блюдо из курицы и грибов. Я хотел, чтобы соус оставался полезным, поэтому не добавлял сливок и масла. Блюдо получилось легким, ароматным и действительно очень вкусным. Мне очень понравился вкус грибов лисичек — это мой новый любимый гриб.
Ингредиенты для приготовления Куриных бедер с соусом из лисичек:
Время готовки: 20 мин.
Пошаговый план приготовления Куриных бедер с соусом из лисичек:
Три самых вкусных рецепта приготовления лисичек
Предварительная подготовка грибов
Как приготовить лисички: внимание на обман
Перерабатывая лисички, обратите внимание на низ шляпки. У настоящих пластинки плотные, ровные и переходят в ножку. У ложных лисичек отсутствует аромат, пластинки не переходят в ножку и к тому же ветвятся. В принципе, сейчас ученые стали относить «обманку» к ложно–ядовитым грибам и разрешают принимать в пищу, хотя ранее их относили к ядовитым.
Рецепты из грибов лисичек
Салат из лисичек с куриным филе
Салат обладает приятным вкусом, ароматом, прост в приготовлении и прекрасно подойдет для семейного ужина.
Чтобы приготовить лисички на две порции вам понадобится 0,2-0,3 кг самих грибов. На это количество следует взять 0,1 г куриного филе (или любого другого вареного мяса), по одной моркови и луковицы. В качестве приправ используют 2-3 чесночные дольки и 5-6 стрелок, соль-перец по вкусу, и свежую зелень, предварительно измельченную. 1 ст. л. будет достаточно.
Процесс приготовления салата:
Видео-рецепт заморозки лисичек на зиму
Как вкусно приготовить лисички по-французски
Блюдо обладает нежным сливочным вкусом. К тому же оно низкокалорийное, легкое и быстро готовится. Такую закуску можно смело подать гостям к столу.
Если у вас уже готово блюдо, ему можно придать свежую нотку: посыпьте натертым сыром и отправь те в духовку на несколько минут, пока сыр не расплавится, а выглядывающие грибочки не станут хрустящими.
На 4-6 порции потребуется 0,5 кг лисичек. Остальных ингредиентов на это количество следует взять: по 50 г сыра и сметаны, 1 ст. л. загустителя, коим выступает мука, и специи.
Приступает к приготовлению:
При подаче блюдо можно украсить тертым сыром.
Куриный суп с лисичками
А вот как из лисичек приготовить суп? Предлагаем вариант куриной основы с кусочками филе. Очень вкусное и оригинальное яство. Оно сытное, наваристое. Что-то среднее между первым и вторым блюдом. А самое главное – густоту супа вы можете варьировать сами.
Для приготовления изыска достаточно 0,2 г лисичек. Суп рассчитан на 3-4 порции. Дополнительных продуктов потребуется 2 куриные грудки и 0,2 кг любой вермишели. Для подчеркивания вкуса используется специи и рубленая зелень.
Вермишель можно заменить спагетти или другими макаронными изделиями.
Жарим лисички — видео
Теперь вы знаете, как приготовить лисички. Взяв на вооружение предложенные рецепты, вы сможете не только приготовить вкусные яства, но и дать себе возможность экспериментировать. Именно в экспериментах рождаются новые сочетания вкусов.